Herencia, balance y tecnología. Inspiradas en las recetas originales de Texas y Memphis, fusionamos la tradición del ahumado americano con chiles mexicanos. Gracias a nuestra tecnología de cocción al vacío, logramos un sabor altamente concentrado de forma natural y sin necesidad de realzadores de sabor, logrando una adherencia óptima. El resultado es un perfil auténtico y de alto rendimiento comercial.
La BBQ clásica de batalla que te ofrece esa versatilidad que necesitan tus platillos, ideal para todo tipo de carnes y mariscos.
Res
Cerdo
Pollo
Cordero
Mariscos
Costillas
Alitas BBQ
Boneless
Nuestra salsa BBQ más balanceada y versátil. No interfiere en demasía con el sabor del producto aplicado, ya sea que esté sazonado o prefieras un sabor más neutral.
ResCerdoPolloCorderoCostillas BBQ
Hamburguesas
Pulled Pork
Diseñada para quienes buscan un sabor auténtico a leña de manzano. Captura la esencia del ahumado texano sin necesidad de ahumar previamente la carne.
ResCerdoPolloCordero
BrisketCostillas ahumadas
Chuletas
Al más puro estilo TEX-MEX. Combinación perfecta entre ambas culturas, con chiles nacionales en la BBQ Texana. Picor moderado y balanceado.
ResCerdoPolloCorderoMariscosAlitas spicy BBQCostillas picantesHamburguesas
Inspirada en la receta original de Memphis. Ideal para costillas, pulled pork, espaldilla, pork belly y pollo. Sabor característico con influencias de diversas culturas.
CerdoPolloCostillas caramelizadasPulled Pork
Pork Belly
Combina el clásico sabor BBQ con un toque tropical de piña: dulzor, ahumado y acidez en equilibrio perfecto. Ideal para caramelizar carnes con inspiración hawaiana.
ResCerdoPolloCorderoAlitas glaseadasCostillas BBQ
Hamburguesas gourmet
